Kopi merupakan salah satu komoditas perdagangan strategis dan memegang peranan penting bagi perekonomian nasional, khususnya sebagai penyedia lapangan kerja, sumber pendapatan dan devisa negara. Penelitian ini bertujuan ...

Pengembangan produk sekunder yang mengarah ke industri hilir, akan memberikan nilai tambah serta menaikkan konsumsi kopi dalam negeri. Dalam usaha pengolahan produk sekunder biji kopi masih banyak kendala yang dihadapi ...

Pengaruh kebiasaan minum kopi pada penyakit kardiovaskular masih kontroversial. Beberapa studi epidemiologi, melaporkan efek positif dari konsumsi kopi pada kesehatan jantung. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk ...