Search
Now showing items 1-7 of 7
KAJIAN POTENSI KOMBINASI VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DAN BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) SEBAGAI ANTIOKSIDAN ALAMI DAN STRATEGI PEMASARAN PRODUK SPA DIVERSIFIKASI VCO DAN BUAH NAGA DI BALI
(2016-01-28)
Kelapa (Cocos nucifera) dan buah naga (Hylocereus polyrhizus) merupakan tanaman yang tumbuh subur di Bali. Selama ini, kelapa dan buah naga dimanfaatkan daging buah untuk dikonsumsi. Radikal bebas merupakan senyawa yang ...
KAJIAN PUSTAKA: APLIKASI TERAPEUTIK GERANIIN DARI EKSTRAK KULIT RAMBUTAN (Nephelium lappaceum) SEBAGAI ANTIHIPERGLIKEMIK MELALUI AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN PADA DIABETES MELITUS TIPE 2
(2016-10-04)
Diabetes melitus adalah suatu gangguan pada metabolisme karbohidrat, lipid dan protein, yang
ditandai dengan adanya hiperglikemia. Prevalensinya di dunia semakin meningkat, khususnya DM
tipe 2, menyebabkan peningkatan ...
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KANDUNGAN SERAT DARI BERBAGAI JENIS TEMPE KORO
(2017-10-27)
Koro-koroan mempunyai kandungan protein yang tinggi sehingga berpotensi menjadi bahan pangan sumber protein nabati untuk pensubstitusi kedelai,
sehingga dapat mengurangi ketergantungan impor kedelai. Tempe adalah salah ...
Pengaruh Variasi Waktu Blanching dan Konsentrasi Asam Sitrat Terhadap Karaktersitik dan Aktivitas Ekstrak Pigmen Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.)
(2017-10-27)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi waktu blanching dan
konsentrasi asam sitrat pada pelarut etanolterhadap rendemen, hue, a* (kemerahan), pH, total antosianin dan aktivitas antioksidan ekstrak pekat ...
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN MURBEI (Morus alba) TERHADAP Escherichia coli
(2017-03-27)
Murbei adalah tumbuhan yang dapat tumbuh secara liar di seluruh wilayah Indonesia tetapi tidak dimanfaatkan oleh
masyarakat sekitar. Daun murbei memiliki senyawa polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan dan antibakteri. ...
KAPASITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BUAH SALAK (Salacca zalacca (Gaertn.) Voss) VARIAN GULA PASIR MENGGUNAKAN METODE PENANGKAPAN RADIKAL DPPH
(2016-09-14)
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kemampuan antioksidan dari ekstrak air
buah salak Salacca zalacca (Gaertn.) Voss varian gula pasir melalui aktivitas
penangkapan radikal bebas 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil ...
Aktivitas Hepatoprotektor Cuka Apel 'A' terhadap Kadar SGOT dan SGPT Serum Tikus Wistar yang Diinduksi Parasetamol Dosis Toksik (Hepatoprotector Activities of 'A' Apple Vinegar to SGOT and SGPT Serum in Wistar Rats Induced by Toxic Dose of Paracetamol)
(e-Jurnal Pustaka Kesehatan, vol. 4 (no. 3), September 2016, 2016-09-01)
Penggunaan parasetamol dosis toksik mampu menghasilkan radikal bebas N-acetylpbenzoquinoneimine
(NAPQI)
yang dapat mengakibatkan peningkatan kadar enzim
transaminase hepar yaitu Serum Glutamat oksaloasetat transaminase ...