Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "AFRIYANTI, Windra"
Now showing items 1-1 of 1
-
STUDI PEMBUATAN SIRUP KOPI JAHE DENGAN VARIASI UKURAN PARTIKEL KOPI BUBUK, JENIS OLAHAN JAHE DAN KONSENTRASI GULA
AFRIYANTI, Windra (2016-11-11)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi ukuran partikel kopi bubuk, jenis olahan jahe dan konsentrasi gula terhadap sifat fisiko kiinia dan mikrobiologis sirup kopi jahe, mengetahui tiga perlakuan yang ...