Pengendalian Kualitas Produk Pada Perusahaan Roti Morlano Balibond Orlendy Kabupaten Jember

Abstract

Pengendalian kualitas produk merupakan usaha untuk meminimalisasi produk cacat dari produk yang dihasilkan perusahaan. Tanpa adanya pengendalian kualitas produk akan menimbulkan kerugian yang besar bagi perusahaan, karena penyimpangan-penyimpangan tidak diketahui sehingga perbaikan tidak bisa dilakukan dan akhirnya penyimpangan akan berkelanjutan. Sebaliknya bila pengendalian kualitas dapat dilaksanakan dengan baik maka setiap terjadi penyimpangan dapat langsung diperbaiki dan dapat digunakan untuk perbaikan proses produksi dimasa yang akan datang. Dengan demikian proses produksi yang memperhatikan kualitas produk akan menghasilkan produk yang berkualitas bebas dari kerusakan dan kecacatan, sehingga membuat harga lebih kompetitif. Perusahaan roti morlano balibond orlendy merupakan Perusahaan yang menawarkan jenis dan varian rasa roti. Produk roti ini sebelum tahun 2006 hanya memproduksi roti dengan satu jenis saja yaitu roti tawar. Perusahaan ini melakukan inovasi produk dengan memberikan penambahan jenis, rasa dan varian pada produknya seperti roti tawar casino, roti mika, roti super jumbo putih, roti super jumbo blng, roti brownis, roti fla vanila, roti krim keju, roti kopyor, roti bagelen jumbo, roti pisang unyil, roti sobek spesial, roti bond-bond, dan roti super keju. Semakin lama pesaing mulai banyak bermunculan dengan menawarkan pilihan rasa yang sama kepada konsumen dengan yang ditawarkan oleh perusahaan roti MBO.