• Login
    View Item 
    •   Home
    • UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
    • UT-Faculty of Mathematics and Natural Sciences
    • View Item
    •   Home
    • UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
    • UT-Faculty of Mathematics and Natural Sciences
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Imobilisasi Endo-β-1,4-d-xilanase Menggunakan Silika yang Disintesis dari TEOS untuk Produksi Xilooligosakarida

    Thumbnail
    View/Open
    Shelly Trissa R-131810301028_1.pdf (3.116Mb)
    Date
    2019-02-13
    Author
    TRISSA, Shelly
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Endoxilanase merupakan salah satu enzim xilanase yang mampu menghidrolisis polisakarida seperti xylan. Endoxilanase akan memutus ikatan β - 1,4 pada bagian rantai utama xylan secara teratur, sehingga menghasilkan gula yang lebih sederhana seperti xilooligosakarida. Xilooligosakarida merupakan gula yang tersusun dari dua hingga tujuh unit xilosa yang dihubungkan dengan ikatan β-1,4. Xilooligosakarida dimanfaatkan sebagai prebiotik ketika dikonsumsi oleh tubuh manusia (Moura et al., 2006; Vazquez et al., 2000). Pemanfaatan enzim untuk memproduksi xilooligosakarida sangat menguntungkan, namun memiliki beberapa kelemahan. Secara umum, reaksi enzimatis seperti ini akan sulit untuk memperoleh enzim kembali pada akhir reaksi, sehingga penggunaan ulang enzim terbatas (Krajewska, 2004). Tingginya harga suatu enzim akan menjadi kendala jika reaksi enzimatis digunakan dalam skala besar. Kendala seperti ini dapat diatasi dengan cara melakukan imobilisasi enzim. Imobilisasi merupakan teknik penjebakan enzim dalam suatu matrik polimer atau pengikatan enzim pada matrik pembawa (Tischer et al., 1999). Enzim terimobilisasi memiliki beberapa keuntungan dibandingkan dengan enzim murni tanpa imobilisasi, yaitu lebih mudah dipindahkan dari campuran reaksi, dapat digunakan berulang-ulang, dan langsung menghasilkan produk yang bebas enzim (Tischer et al., 1999).
    URI
    http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/89598
    Collections
    • UT-Faculty of Mathematics and Natural Sciences [3440]

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
     

     

    Browse

    All of RepositoryCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    LoginRegister

    Context

    Edit this item

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository