Penentuan Parameter Kinetik Endo-𝛽�-1,4-D-Xilanase Asal Abdomenal Rayap Dengan Substrat Xilan Oat Dan Birchwood

Abstract

Kinetika enzim merupakan ilmu yang mempelajari tentang mekanisme enzim sebagai katalis untuk menentukan kecepatan reaksi serta perubahan hasil dari parameter (Nelson dan Cox, 2010).