Efek Modifikasi Autoclaving-Cooling Pati Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Terhadap Indeks Homa-Ir Dan Homa-B Tikus Model Diabetes

Abstract

Resistensi insulin merupakan kondisi yang berhubungan dengan kegagalan organ target merespon aktivitas hormon insulin. Prevalensi resistensi insulin pada populasi kulit putih sebesar 3-16%, lebih rendah 2% dari jumlah yang dilaporkan di Jepang.