MIKROENKAPSULASI FeSO4.7H2O MENGGUNAKAN PENYALUT ETIL SELULOSA DAN VARIASI KECEPATAN PENGADUKAN
Abstract
Zat besi adalah makromineral esensial yang berguna bagi tubuh untuk
sintesis eritrosit. Asupan zat besi dapat diperoleh dengan mengkonsumsi makanan
yang banyak mengandung zat besi seperti bayam, daging dan ikan.