ANALISIS POTENSI EKONOMI PADA PENGEMBANGAN USAHA PETERNAKAN SAPI POTONG DI KABUPATEN SITUBONDO

Abstract

Potensi ekonomi usaha peternakan sapi potong di Kabupaten Situbondo mendapat dukungan yang sangat besar dari sumber daya alam dan sumber daya manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya potensi ekonomi, pelaku usaha yang terlibat, dan besarnya perolehan nilai tambah setiap pelaku usaha pada usaha peternakan sapi potong di Kabupaten Situbondo. Dengan menggunakan metode descriptive, hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha peternakan sapi potong memiliki potensi ekonomi yang sangat besar untuk dikembangkan karena memiliki kekuatan internal dan peluang eksternal. Posisi usaha peternakan sapi potong berada pada kuadran I. Pelaku usaha yang terlibat dalam usaha peternakan sapi potong adalah pemasok input, peternak, penjagal, dan pemasar. Setiap pelaku usaha mendapatkan nilai tambah yang sangat bervariatif. Penjagal dapat dikategorikan sebagi pelaku usaha memiliki nilai tambah tertinggi, sedangkan peternak memperoleh nilai tambah terendah dalam rantai nilai usaha peternakan sapi potong.