PETUNJUK PRAKTIKUM FITOKIMIA Edisi Revisi VIII

Abstract

Praktikum fitokimia bertujuan untuk memberikan pemahaman dan ketrampilan kepada mahasiswa tentang prosedur untuk mendapatkan metabolit sekunder. Materi-materi pada praktikum ini meliputi skrining fitokimia, ekstraksi, fraksinasi dan isolasi zat aktif dari tanaman obat. Skrining fitokimia dilakukan untuk mengidentifikasi golongan kimia dari suatu tanaman obat. Identifikasi dilakukan dengan reaksi warna, pengendapan dan kromatografi lapis tipis. Pada ekstraksi digunakan metode maserasi dan perkolasi. Isolasi dilakukan dengan fraksinasi dengan kromatografi kolom dan kristalisasi langsung zat aktif dari ekstraknya.