PERAN INDUSTRI BERBASIS TEBU DALAM MENUNJANG SWASEMBADA GULA NASIONAL

Abstract

Industri gula berbasis tebu memegang peran penting dalam memenuhi kebutuhan konsumsi gula masyarakat dan sektor industri. Namun produktivitas yang dihasilkan industri berbasis tebu belum mampu memenuhi kebutuhan gula nasional sehingga pemerintah masih impor gula. Program swasembada gula nasional yang dicanangkan pemerintah tahun 2014 belum tercapai sampai sekarang karena industri gula tidak efisien. Dalam konteks ini, tujuan penelitian adalah untuk menganalisis peran industri berbasis tebu dalam menunjang pencapaian swasembada gula nasional. Dalam penelitian ini, data diperoleh melalui teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi. Data dianalisis secara kualitatif dengan model analisis interaktif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa industri gula berbasis tebu mempunyai peran penting dalam menunjang swasembada gula yaitu sebagai penyangga utama kebutuhan gula nasional. Namun industri berbasis tebu masih menghadapi beberapa tantangan, antara lain menyangkut teknologi pengolahan di pabrik dan luas areal tanaman tebu yang terus berkurang. Kondisi ini dapat menghambat pencapaian swasembada gula nasional. Oleh karena itu pemerintah perlu melakukan revitalisasi terhadap industri berbasis tebu khususnya terhadap industri yang masih menggunakan teknologi lama untuk memacu produktivitas gula dan memperluas lahan tanaman tebu untuk memenuhi kebutuhan bahan baku.