Pengaruh Variasi Jenis Bahan Pembungkus terhadap Performansi Buah Belimbing (Averrhoa Carambola L.) dan Efektivitasnya sebagai Proteksi Infeksi Lalat Buah (Bactrocera carambola. L.);

Abstract

Belimbing memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Namun salah satu kendala dalam upaya meningkatkan produksi dan mutu buah di Indonesia adalah serangan hama lalat buah. Pengendalian yang dilakukan adalah dengan pembungkusan buah, penyemprotan insektisida, serta penggunaan atraktan. Belimbing yang dibungkus dengan kertas karbon penampilannya sangat menarik, warna buahnya cerah. Bahan pembungkus lain, adalah kantong plastik (PE). Tujuan dari penelitian ini adalah menguji pengaruh variasi jenis bahan pembungkus terhadap performansi buah Belimbing (Averrhoa carambola L.) dan kemungkinan terjadinya infeksi lalat buah (Bactrocera sp. L.) dan menguji jenis bahan yang paling efektif sebagai pembungkus. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif yang mendeskripsikan pengaruh variasi jenis bahan pembungkus terhadap performansi buah belimbing (Averrhoa carambola L.) dan efektivitasnya sebagai proteksi infeksi lalat buah (Bactrocera sp. L.). Penelitian dilakukan pada bulan September - November 2014 pada area kebun rakyat di desa Kedung Gebang, kecamatan Tegal Dlimo Banyuwangi. Tahap awal dalam penelitian adalah pemilihan kebun belimbing. Selanjutnya memilih sampel belimbing yang akan di bungkus dengan metode cluster. Kemudian membuat desain bahan pembungkus dari kantong plastik, kertas koran, kertas minyak dan kain. Selanjutnya adalah pembungkusan sampel buah belimbing. Hal yang diamati dalam penelitian adalah pada selang waktu satu minggu selama enam minggu dilakukan perhitungan suhu dalam pembungkus, keadaan bahan pembungkus, warna, infeksi, dan ukuran: panjang, diameter, dan massa buah pada minggu keenam. ix Berdasarkan hasil penelitian memperoleh hasil sebagai berikut. 1) Performansi buah Belimbing yang diamati dari aspek ukuran, warna dan infeksi buah belimbing menunjukkan rerata panjang terbesar pada plastik yaitu 12,27 cm dan nilai terkecil kain yaitu 11,96 cm. Rerata diameter terbesar pada kertas koran yaitu 10,2 cm dan nilai terkecil kain yaitu 9,7 cm. Rerata massa terbesar pada kertas koran yaitu 175 g dan nilai terkecil kain dan kertas minyak yaitu 162,5 g. Bahan pembungkus berpengaruh secara tidak nyata terhadap ukuran buah (p = 0,889; p = 0,639; p = 0,801). Jenis bahan pembungkus berpengaruh secara tidak nyata terhadap warna buah (p = 0,201) sehingga memberikan hasil yang sama di setiap perlakuan. Jenis bahan pembungkus berpengaruh secara tidak nyata terhadap tingkat infeksi pada buah belimbing (p = 0,926); 3) Bahan pembungkus yang baik adalah kertas koran; 4) Rerata suhu dalam pembungkus yang paling tinggi adalah plastik yaitu: 22,9°C. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah diuraikan dapat disimpulkan sebagai berikut. a) Pemberian variasi jenis bahan pembungkus berpengaruh secara tidak nyata (p = 0,889; p = 0,639; p = 0,801; p = 201) terhadap performansi buah Belimbing (Averrhoa carambola) dan berpengaruh secara tidak nyata (p = 0,926) terhadap infeksi lalat buah (Bactrocera sp.); b) Jenis bahan pembungkus yang paling efektif sebagai bahan pembungkus buah Belimbing (Averrhoa carambola L.) adalah jenis bahan pembungkus dari bahan kertas koran karena buah belimbing yang dihasilkan memiliki warna yang menarik yaitu kuning kehijauan dan memiliki ukuran yang lebih besar daripada belimbing yang dibungkus dengan jenis pembungkus yang lain.