PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK NANAS (Ananas comosus L) PADA MODISCO TERHADAP KADAR TROMBOSIT TIKUS WISTAR JANTAN MODEL KEP (Kurang Energi Protein)

Abstract

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat perbedaan kadar albumin dan trombosit yang bermakna sebelum dan sesudah diberikan perlakuan (p=0,000). Selain itu, didapatkan perbedaan yang bermakna pada masing-masing kelompok sesudah diberikan perlakuan untuk kadar albumin (p=0,028) dan trombosit (p=0,019). Ratarata kadar albumin maupun trombosit meningkat seiring dengan peningkatan dosis ekstrak nanas yang ditambahkan pada modisco. Namun rata-rata kadar albumin pada kelompok K, A, dan B masih berada dibawah normal (3,0-3,5 g/dL) dan rata-rata kadar trombosit kelompok K dan A juga masih berada dibawah nilai normal (800.000- 1.500.000/mm3). Kandungan enzim bromelin yang tinggi dalam ekstrak daging buah nanas yang masak, yang bersifat proteolitik mampu meningkatkan pemecahan protein dalam modisco menjadi asam amino sehingga lebih mudah diserap oleh sistem pencernaan. Kesimpulan penelitian ini adalah terapi modifikasi modisco dapat meningkatkan kadar albumin dan trombosit pada tikus wistar jantan model KEP lebih signifikan dibanding pemberian modisco tunggal.