Browsing STUDENT RESEARCH ARTICLE (Artikel Penelitian Mahasiswa) by Subject "Acetobacter xylinum, Aspergillus oryzae, beras, limbah, nata."
Now showing items 1-1 of 1
-
KARAKTERISTIK NATA HASIL FERMENTASI AIR CUCIAN BERAS
(UNEJ, 2014)Air cucian beras merupakan limbah pengolahan beras. Bahan limbah tersebut masih mengandung banyak senyawa tersuspensi seperti karbohidrat yang sebagian besar terdiri dari pati sekitar 75%.Pati yang ada dalam air cucian ...