IMPLEMENTASI PENGENDALIAN PROSES PRODUKSI DALAM RANGKA MENJAGA KUALITAS PRODUK PADA PERUSAHAAN ROKOK BOLA HITAM KECAMATAN KALISAT JEMBER

Abstract

Hasil dari penelitian ini adalah perusahaau rokok Bola Hitam dalam melaksanakan pengendalian dalam proses produksi rokok menggunakan dua cara yaitu pengendalian proses produksi secara administratif dan pengendalian proses produksi secala operatif. Pengendalian secara administratif dilakukan sebagai tugas administrasi perusahaan dengan melakukan pcngendalian dokumen-dokumen perusahaan. Sedangkan pengendalian secara operatif yaitu pengendalian dilakukan dengan cara mengontrol setiap proses produksi rokok mulai dari input sampai output. Pengendalian dilakukan mulai dari tahap input yaitu bahan baku, tenaga kerja, teknologi, biaya, jam kerja serta waktu. Pengendalian pada tahap transformasi meliputi tahap penjemuran, perajangan, pencampuran, pengovenan, fermentasi serta pelintingan. Pengendalian tahap outputnya meliputi tahap sortasi, pengemasan dan pengiriman ke gudang stok rokok. Hal ini dilakukan tujuannya agar hasil rokok yang diproduksi rnemiliki standar kualitas yang baik sesuai dengan tujuan perusahaan dan keinginan konsumen.