PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) TERHADAP KADAR SGOT-SGPT TIKUS JANTAN WISTAR YANG DIINDUKSI MINYAK GORENG CURAH BEKAS PAKAI

Abstract

Senyawa antioksidan memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa antioksidan merupakan hepatoprotektor yang potensial. Antioksidan alami lebih diminati masyarakat karena relatif lebih aman sehingga perlu dilakukan penelitian guna mencari senyawa antioksidan baru yang efektif. Sumber antioksidan alami umumnya merupakan senyawa fenolik yang tersebar di seluruh bagian tumbuhan. Senyawa fenolik dapat berupa golongan flavonoid, dimana flavonoid memiliki kemampuan untuk menekan pembentukan radikal bebas dengan cara mereduksi radikal bebas. Daun belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) mengandung senyawa flavonoid, tanin, saponin, steroid dan triterpenoid yang berperan sebagai antioksidan. Oleh karena itu Belimbing Wuluh dapat dimanfaatkan sebagai hepatoprotektor. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah ekstrak etanol daun Belimbing Wuluh dapat digunakan untuk mencegah kenaikan kadar SGOT dan SGPT pada tikus jantan Wistar yang diinduksi minyak goreng curah bekas pakai selama 14 hari, serta untuk mengetahui efek ekstrak etanol daun Belimbing Wuluh pada 4 dosis yang berbeda dalam mencegah kenaikan kadar SGOT dan SGPT dan dibandingkan dengan kontrol positif. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi mengenai adanya pengaruh pencegahan kenaikan kadar SGOT dan SGPT dalam pemberian ekstrak etanol daun Belimbing Wuluh. Pada penelitian ini tikus diberi perlakuan per oral dengan diberi minyak goreng bekas 27 kali dosis 1,4 ml/200gBB, kontrol positif dengan dosis 10,3 vi mg/200gBB, dan ekstrak daun belimbing wuluh dengan dosis 125 mg/kgBB, 250 mg/KgBB, 500 mg/KgBB, dan 1000 mg/KgBB. Perlakuan diberikan selama 14 hari dan pada hari ke-15 serum darah diukur kadar SGOT dan SGPT-nya dengan spektrofotometer. Ekstrak yang diperoleh adalah seberat 56,05 gram dengan rendemen sebesar 18,68%. Minyak goreng bekas 27 kali pakai yang terbukti dapat meningkatkan kadar serum transaminase SGOT dan SGPT. Berdasarkan hasil analisis menggunakan One Way Anova dengan taraf kepercayaan 95% dan dilanjutkan dengan uji Least Significant Different (LSD) menunjukkan bahwa kelompok hewan coba yang diberi kontrol positif dan ekstrak etanol daun Belimbing Wuluh dengan berbagai dosis dapat mencegah kenaikan kadar SGOT dan SGPT yang berbeda bermakna dibandingkan dengan kontrol negatif. Pemberian ekstrak dengan 4 variasi dosis tidak menunjukkan pencegahan kenaikan kadar SGOT dan SGPT yang berbeda bermakna dibandingkan kontrol positif. Hal ini dapat dikatakan bahwa ekstrak etanol daun Belimbing Wuluh memiliki aktivitas yang sama dengan kontrol positif. Pada dosis 125mg/KgBB dan 250mg/KgBB dapat mencegah kenaikan kadar SGOT secara berturut-turut yaitu 60,98% dan 61,92%, serta kadar SGPT secara berturut-turut yaitu 46,84% dan 52,64%. Sedangkan peningkatan dosis menjadi 500mg/KgBB dan 1000mg/KgBB dapat menurunkan aktivitas ekstrak dalam mencegah kenaikan kadar SGOT yaitu 51,38% dan 45,80%, serta kadar SGPT yaitu 31,09% dan 46,48%. Pemberian ekstrak etanol Daun Belimbing Wuluh dapat mencegah kenaikan kadar SGOT dan SGPT tikus jantan Wistar yang diberi minyak goreng curah bekas 27 kali pakai selama 14 hari dan dengan empat variasi dosis yang berbeda mampu mencegah kenaikan kadar SGOT dan SGPT dengan efek yang sebanding dengan kontrol positif walaupun belum mampu mencegah kenaikan kadar SGOT dan SGPT hingga seperti keadaan normal.