PERANAN HOUSEKEEPING DEPARTMENT SEBAGAI SARANA PENUNJANG SISTEM OPERASIONAL DI HOTEL PANORAMA JEMBER

Abstract

Berdasarkan pada hasil Praktek Kerja Nyata yang dilakukan oleh penulis maka dapat disimpulkan bahwa sistem operasional sebuah hotel tergolong yang cukup rumit sehingga untuk memudahkannya diperlukan beberapa departemendepartemen. Departemen-departemen tersebut memiliki tugas dan tanggung jawab yang berbeda namun memiliki satu tujuan yang sama dan salah satu departemen utamanya adalah Housekeeping Department atau departemen tata graha. Housekeeping department bertanggung jawab atas kebersihan, kerapian, dan kenyamanan kamar dan ruangan umum lainnya. Tugas utamanya adalah menyediakan kamar yang bersih dan siap untuk dijual. Tugas dan tanggung jawab yang dimiliki oleh housekeeping department sangat berpengaruh dalam menunjang sistem operasional hotel. Hal ini dikarenakan hasil pendapatan terbesar suatu hotel berasal dari penjualan kamar hotel. Dalam proses penjualan kamar hotel, housekeeping department tidak bekerja sendirian, melainkan perlu mengadakan koordinasi kerja dengan departemendepartemen lain yang ada di dalam hotel. Koordinasi kerja tersebut harus dapat berjalan dengan lancar dan baik karena setiap koordinasi kerja yang dilakukan memiliki pengaruh terhadap sistem operasional hotel. Selain itu koordinasi ini dilakukan untuk memudahkan housekeeping department dalam melakukan pekerjaannya sehingga hotel pun mampu memberikan pelayanan yang cepat dan maksimal. Dengan koordinasi kerja yang baik maka akan tercipta sistem operasional yang baik pula. Pada akhirnya dengan housekeeping department melaksanakan tugas dan tanggung jawabnya serta mampu melakukan koordinasi kerja yang baik dengan departemen-departemen lain maka proses peningkatan pendapatan hotel dapat tercapai dan hotel dapat berkembang dengan cepat.