Show simple item record

dc.contributor.authorJatisw or o Irdi at i
dc.date.accessioned2014-01-27T01:31:11Z
dc.date.available2014-01-27T01:31:11Z
dc.date.issued2014-01-27
dc.identifier.nimNIM081810101023
dc.identifier.urihttp://repository.unej.ac.id/handle/123456789/24824
dc.description.abstractS ter il isasi a da lah pr oses pe mana sa n ( therm al ) a ta u c a r a mema na sk a n sa m pa i menc a pa i suhu diata s ti ti k didi h ( 100 ° 𝐶 ) untuk mema ti ka n se mua mi kr oorga nism e . S ter il isasi y a n g dil a ku ka n pa da s a a t p e n g a le ng a n ikan Tuna be rtuj ua n untuk membe r ikan pe ne ntuan jaminan ke a man a n ba ha n maka na n da n mempe rtimb a ng k a n mut u a khir da ri p roduk , buka n se mat a mata unt uk membunuh mi kr oba , teta pi juga ha rus memini malka n ke rusa ka n mut u y a n g diseba bka n oleh pe man a sa n y a n g be rle bih. P a da pe n e li ti a n ini dikaji ba g a im a n a pr of il pe rpinda ha n pa na s p a da pr oses ster il isasi pe ng a len ga n ikan Tuna ji ka pa ra mete r y a n g mempe n g a ruhi pe rpinda ha n pa na s divar ia si k a n . P a ra mete r ter s e but meliput i ba ha n ka len g y a n g di g u na ka n, jar i jar i ka leng , da n tempe ra t ur pe n y e t e ril. Ha sil pe ne li ti a n dihar a pka n da pa t menge tahui nil a i nil a i sifa t fisik pa da pe rpinda h a n pa na s y a n g b e rpe n ga ruh te rha da p pr oses ster il isasi pe ng a len ga n ikan Tuna , se hin gg a da pa t dim a nf a a tkan se b a g a i a c ua n da lam pe mi li ha n ba ha n da n uku ra n ka len g s e rta tempe ra t ur y a n g a ka n dig un a ka n . P e ne li ti a n dil a kuka n da lam be be r a pa lan g k a h . L a n g k a h pe rta ma y a it u identifika si pa ra m e ter . P e ne ntuan nil a i p a ra m e ter diambil da ri be be ra p a li ter a tur y a n g be rhubu n g a n d e n g a n pr o se s ster il isasi pe nga len g a n ikan Tuna . L a n g k a h k e dua y a it u pe mbuata n pr o g ra m de ng a n ba ntuan soft w are MAT L AB 7.8 (R2009a ). L a n g k a h ke ti g a y a it u mela kuk a n sim ulasi pa ra mete r. S im ulasi d il a kuka n de nga n c a ra mema sukka n nil a i pa ra mete r y a n g tela h dit e ntukan se be lum n y a , dim a na nil a i jar i jar i ka len g , tempe ra tur pe n y e t e ril da n ba ha n ka le ng y a n g dig un a ka n divar iasika n . L a n g k a h ter a khir y a it u m e nga na li sis output da ri ha sil sim ulasi pa ra mete r .en_US
dc.language.isootheren_US
dc.relation.ispartofseries081810101023;
dc.subjectS im u lasi M od e l, P e r p in d ah an P an as, P r o se s S te r il isas i P e n galengan Ik anen_US
dc.titleS IM ULAS I M ODE L PERP IND AHAN P AN A S P A DA P ROS E S S T E RI L IS ASI P E NG ALE NGAN IK A N TUN Aen_US
dc.typeOtheren_US


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record