Browsing SRA-Agriculture And Agricultural Technology by Subject "fruit leather"
Now showing items 1-1 of 1
-
KARAKTERISASI FRUIT LATHER SUKUN (Artocapus communis) - SIRSAK (Annona
(UNEJ, 2015)Buah sukun (Artocarpus communis) mengandung karbohidrat terutama pati, sirsak mengandung karbohidrat terutama serat dan pektin. Buah sukun dan sirsak pemanfaatannya masih terbatas, salah satu pemanfaatannya dapat dibuat ...