Siti Halifah; Miftahul Choiron S.TP; Nita Kuswardhani (UNEJ, 2015)
Penggunaan chip singkong sebagai bahan bakunya menghasilkan keripik dengan cita rasa yang khas, memiliki umur simpan yang lebih lama dan
sedikitnya pesaing produk yang sama. Namun terdapat kendala dalam penggunaan chip ...