KEUNGGULAN BERSAING USAHA MIKRO HASIL OLAHAN BELIMBING USAHA DAGANG CEMARA SARI BERBASIS INOVASI PRODUK DI KOTA BLITAR

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dan mendeskripsikan Keunggulan Bersaing Usaha Mikro Hasil Olahan Belimbing Usaha Dagang Cemara Sari Berbasis Inovasi Produk Di Kota Blitar. Penelitian ini dilaksanakan pada UD Cemara Sari yang melakukan inovasi dengan hasil olahan belimbing berbasis inovasi produk. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juli 2013 sampai bulan September 2013. Penelitian ini menggunakan metodologi penelitian dengan pendekata n kualitatif, dan menggunakan metode snowball method dalam menentukan informan. Informan dalam penelitian ini berjumlah 3 orang yang terkait dengan keunggulan bersaing dan berbasis inovasi produk. Analisis data yang digunakan adalah analisis domain dan taksonomi. Analisis domain dilakukan dengan cara melihat gambaran umum perusahaan mengenai sejarah, struktur organisasi, dan strategi bersaing yang dilakukan, sedangkan analisis taksonomi dilakukan dengan melihat bagaimana strategi bersaing yang dilakukan berbasis inovasi produk. Strategi bersaing merupakan alasan bagaimana perusahaan mampu bertahan dalam menghadapi adanya tingkat persaingan yang kuat dalam satu kelompok industri tertentu. Strategi bersaing ini juga menjadi pilihan bagaimana perusahaan memformulasikan bentuk-bentuk bertahan dan menjaga eksistensi perusahaan. Salah satu hal yang paling menarik dari UD Cemara Sari adalah mampu melakukan inovasi dengan buah belimbing sebagai bahan bakunya.