| dc.description.abstract | Bahasa Inggris memiliki peranan sebagai penunjang kinerja dalam dunia
perhotelan. Selain sebagai salah satu dari persyaratan penerimaan pegawai
hotel, Bahasa Inggris juga digunakan sebagai alat komunikasi antara setiap
personel hotel dengan tamu yang berasal dari mancanegara. Dengan
menggunakan Bahasa Inggris yang baik, maka tamu yang berasal dari
mancanegara tersebut akan merasa senang dan dihargai oleh pegawai hotel.
Bahasa Inggris sering digunakan oleh pegawai hotel yang berhubungan
langsung dengan tamu, diantaranya adalah pegawai hotel pada bagian food
and beverage service. Personal food and beverage service dituntut untuk bisa
melayani tamu dengan sebaik-baiknya, baik tamu domestik maupun tamu
mancanegara.
Selama melaksanakan Praktik Kerja Nyata di Hotel Bandung Permai
Jember sebagai seorang waitress, penulis membuktikan kalau Bahasa Inggris
memang memiliki peranan yang sangat penting. Dimana seorang waitress
tersebut dituntut untuk bisa menggunakan Bahasa Inggris dengan sebaikbaiknya
dalam
melayani
tamu
yang
berasal
dari
mancanegara
dengan
harapan
agar
tamu tersebut merasa puas akan pelayanan hotel khususnya dibidang
pelayanan kebutuhan makanan dan minuman. Waitress harus bisa menguasai
segala sesuatu yang berhubungan dengan pelayanan makanan dan minuman di
hotel, khususnya tentang menu hotel. Waitress harus benar-benar bisa
menguasai menu di hotel karena tugas dari waitress itu sendiri adalah
menyampaikan menu yang ada di hotel kepada para tamu yang datang ke
restoran hotel. Pelayanan yang baik, benar dan profesonal akan mengangkat
citra hotel dan akan menimbulkan kesan yang baik pada para tamu. | en_US |
