PENGEMBANGAN SENSOR ANTIOKSIDAN BERBASIS DERET REAGEN KERING DPPH PADA SEDIAAN HERBAL

Abstract

Deret reagen kering DPPH merupakan suatu reagen analitik sensor kimia yang dapat digunakan untuk mendeteksi aktivitas antioksidan sediaan herbal. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan cara fabrikasi reagen kering DPPH, menentukan karakteristik reagen kering DPPH dan menentukan bagaimana aplikasi pada sampel dalam mendeteksi aktivitas antioksidan. Kondisi optimum reagen kering DPPH yakni konsentrasi 125 ppm dan volume larutan 200 l. Berdasarkan hasil deteksi didapatkan karakteristik daerah linier 1-25 ppm dengan hasil koefisien korelasi 0,9921, limit deteksi 0,762 GAE dan limit kuantitasi 2,54 GAE, waktu respon 9 menit, lama penyimpanan di dalam lemari es selama 6 minggu dan di ruangan selam 1 minggu. Penentuan presisi ditentukan dengan menghitung standar deviasi relatif (RSD) yang didapatkan yaitu lebih kecil dari 2 % dan persen perolehan kembali yang memenuhi rentang yaitu 80 % - 110 %. Reagen kering DPPH dapat mengukur aktivitas antioksidan sediaan herbal. Hasil pengukuran tidak menunjukkan perbedaan yang bermakna