Browsing UT-Faculty of Public Health by Subject "Higiene"
Now showing items 1-2 of 2
-
Gambaran Higiene Sanitasi, Angka Lempeng Total dan Kandungan Staphylococcus Aureus Pada Ikan Asin di Pelabuhan Muncar Kabupaten Banyuwangi
(Fakultas Kesehatan Masyarakat, 2023-10-24)Salah satu bahan makanan yang mudah rusak dan tercemar adalah ikan. Pelabuhan Muncar pada tahun 2020 menurut Badan Pusat Statistik (BPS) merupakan penghasil produksi perikanan tangkap laut terbanyak di Kabupaten Banyuwangi. ... -
Higiene Sanitasi dan Cemaran Bakteri Coliform Pada Tempek Tumpuk (Studi Pada Sentra Industri Rumah Tangga Tempe di Desa Tembarak Kecamatan Kertosono Kabupaten Nganjuk)
(Fakultas Kesehatan Masyarakat, 2023-03-21)Kurangnya penerapan higiene dan sanitasi lingkungan IRT serta adanya cemaran pangan dapat menimbulkan penyakit yaitu keracunan dan diare. Salah satu penyebab cemaran pangan yaitu bakteri Coliform. Penerapan higiene sanitasi ...