Browsing UT-Faculty of Pharmacy by Subject "Time-Temperature Indicator"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Time-Temperature Indicator Berbasis Enzim Lipase untuk Pemonitoran Kesegaran Susu
(2018-12-03)Susu merupakan salah satu produk makanan dan minuman yang memiliki gizi tinggi karena mengandung zat-zat makanan yang lengkap dan seimbang. Susu merupakan makanan yang tidak tahan lama (perishable food) karena kualitas ...