ANALISIS PENYERAPAN TENAGA KERJA PADA SEKTOR INDUSTRI KECIL PENGOLAHAN MAKANAN DI KABUPATEN JEMBER

Abstract

Penelitian ini yang berjudul “Penyerapan Tenaga Kerja Pada Sektor Industri Kecil Pengolahan Makanan di Kabupaten Jember”. Penelitian tersebut bertujuan untuk menganalisis penyerapan tenaga kerja pada sektor industri kecil pengolahan makanan. Selain itu, penelitian ini juga menganalisis besarnya elastisitas pada sektor industri kecil pengolahan makanan terhadap perekonomian Kabupaten Jember. Untuk tujuan analisis ini menggunakan data sekunder berupa data time series dari tahun 2006 sampai dengan tahun 2010 yang bersumber dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan dan Badan Pusat Statistik Kabupaten Jember. Analisis yang digunakan adalah metode analisis elastisitas penyerapan tenaga kerja. Jumlah tenaga kerja yang terserap pada industri kecil pengolahan makanan selama lima tahun terakhir mempunyai rata-rata kenaikan pertahun sebesar 4,85%. Hasil nilai produksi pada sektor industri kecil pengolahan makanan selama lima tahun terakhir mengalami pertumbuhan dengan rata-rata kenaikan pertahun sebesar 100,57%. Selama lima tahun terakhir yaitu mulai dari tahun 2006 sampai dengan tahun 2010 elastisitas penyerapan tenaga kerja pada sektor industri kecil pengolahan pengolahan makanan sebesar 0,19%. Dengan hal ini menunjukkan bahwa kemampuan pada sektor industri kecil pengolahan makanan di Kabupaten Jember dalam menyerap tenaga kerja adalah inelastis.