PENGARUH EKSTRAK BUAH PARE ( Momordica charantia ) TERHADAP KOLESTEROL LDL TIKUS JANTAN GALUR WISTAR YANG DIBERI DIET ATEROGENIK

Abstract

Peningkatan kadar kolesterol darah menjadi penyebab berkembangn ya penyakit-penyakit kardiovaskular. Kadar kolesterol L DL ya ng tinggi merupakan penyebab utama jejas endotel. Hiperlipidemia termasuk salah satu faktor risiko mayor terjadin ya

aterosklerosis. Aterosklerosis adalah penyakit vaskuler ya ng ditandai dengan pembentukan ateroma yang mempersempit lumen arteri dan dapat menyebabkan obstruksi lumen. Bila penyempitan terjadi pada pembuluh darah jantung dapat men ye babkan penyakit jantung koroner (PJK). PJK merupaka n manifestasi utama pada aterosklerosis dan menjadi penyebab utama morbiditas dan mortalitas di negara-negara barat (Suryadipradja RM, 2002). Berdasarkan SKRT, tahun 1972 PJK merupakan penyebab kematian urutan ke-11, tahun 1986 menempati urutan ke-3, dan pada tahun 1992 merupakan pen yebab kematian ya ng pertama di Indonesia untuk usia di atas 40 tahun (Anonimous, 2004). Terapi preventif aterosklerosis dapat dilakukan dengan pemanfaatan tanaman yang ada di sekitar kita salah satunya adalah buah pare. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa kandungan serat cair dalam buah pare memberi efek laksansia dengan membentuk gel makanan dalam ya ng mempercepat transport makanan di usus sehingga penyerapan kolesterol pun terhambat. Pro vitamin A (betakaroten) yang terkandung dalam p are berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Kandungan niasin di dalam pare juga berfungsi untuk menurunkan produksi VLDL di hati sehingga produksi kolesterol total, LDL , dan trigliserida menurun. Selain itu, ekstrak buah pare mempunyai aktivitas antioksidan sangat kuat yang mampu mencegah terbentuknya LDL-oks