UJI SENSITIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL SIWAK (Salvadora persica) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Streptococcus mutans

Abstract

Penyakit jantung koroner (PJK) merupakan penyebab kematian urutan ke-11 di Indonesia, tahun 1986 meningkat menjadi urutan ke-3 dan pada tahun 1992 merupakan penyebab kematian yang pertama untuk usia di atas 40 tahun. Faktor terjadinya PJK adalah aterosklerosis yang dapat menyebabkan obstruksi lumen sehingga menimbulkan iskemia dan kematian jaringan. Aterosklerosis adalah suatu penyakit yang menyerang pembuluh darah besar maupun kecil dan ditandai oleh kelainan fungsi endotelial, radang vaskuler, dan pembentukan lipid, kolesterol, zat kapur, bekas luka vaskuler di dalam dinding pembuluh intima. Pembuluh darah yang sering terkena aterosklerosis adalah di daerah aliran arteri pada organ yang sangat sedikit kolateral seperti jantung dan otak. Penyebab dari aterosklerosis ada beberapa macam, misalnya gaya hidup, kolestrol, dan pada saat ini sedang berkembang penelitian mengenai proses infeksi bakteri menyebabkan aterosklerosis. Banyak penelitian yang telah dilakukan di seluruh dunia membahas mengenai aterosklerosis yang disebabkan oleh infeksi bakteri namun tidak banyak penelitian yang membahas tentang infeksi bakteri oral seperti Streptococcus mutans yang menyebabkan aterosklerosis. Berbagai pengobatan sedang berkembang untuk menangani aterosklerosis. Namun, inovasi penggunaan fitofarmaka untuk menangani dan mencegah aterosklerosis khususnya aterosklerosis yang disebabkan oleh Streptococcus mutans belum berkembang. Karena itu, dalam penelitian ini dilakukan eksplorasi siwak (Salvadora persica) sebagai antibakteri Streptococcus mutans penyebab aterosklerosis. Dalam penelitian ini digunakan Streptococcus mutans yang berasal dari isolat gigi yang diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Jember. Kemudian dari hasil kultur tersebut dilakukan pembuatan suspensi Streptococcus mutans di vii

Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Jember, yang

selanjutnya ditanamkan pada masing-masing sediaan larutan ekstrak siwak dalam BHI-A (Brain Heart Infusion Agar) di dalam cawan petri. Sampel penelitian ini sebanyak 10 sampel dalam cawan petri. Masing-masing cawan petri dibuat lima sumuran yang berisi serial konsentrasi ekstrak siwak 12,5%, 25%, dan 50%, serta digunakan gel gentamicin 0,1% yang merupakan antibiotika untuk gram positif dan gram negatif sebagai perbandingan, digunakan pula aquades sebagai kontrol negatif. Ekstrak etanol kayu siwak didapatkan melalui proses maserasi yang kemudian dilakukan penyaringan dan dirotavapor sampai etanol 96% menguap dan diperoleh ekstrak kental yang sebenarnya. Setelah dilakukan penanaman serial konsentrasi ekstrak etanol siwak 12,5%, 25%, dan 50%, gel gentamicin 0,1%, dan aquades dalam masing-masing cawan petri, cawan petri diinkubasi pada suhu 37 viii O C selama 18-24 jam yang kemudian dilakukan pembacaan pada masing-masing perlakuan. Hasil pembacaan didapatkan pengaruh yang signifikan dari pemberian ekstrak etanol siwak terhadap pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans. Konsentrasi ekstrak etanol siwak minimal untuk menghambat pertumbuhan Streptococcus mutans atau yang disebut dengan Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) adalah konsentrasi ekstrak etanol siwak 12,5% dan konsentrasi efektif untuk menghambat pertumbuhan Streptococcus mutans adalah konsentrasi 50%. Namun demikian untuk membuktikan potensi tersebut perlu analisis lebih lanjut dengan menggunakan metode lain.

PRAKATA

Puji Syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya