dc.description.abstract | Rumah makan ialah suatu tempat usaha yang memberikan pelayanan bersifat
komersil berupa makanan dan minuman. Rumah makan yang diharapkan oleh
mahasiswa adalah rumah makan yang menyajikan makanan dengan harga yang
terjangkau, pelayanan yang baik, lokasi yang aman dan strategis, dan memiliki rasa
yang enak. Namun mayoritas mahasiswa masih merasa kesulitan dalam
menentukan rumah makan terbaik.
Tujuan dari penelitian ini yaitu mendapatkan peringkat rumah makan mana
yang akan dijadikan rekomendasi untuk mahasiswa. Hasil yang didapatkan ialah
hasil dari penerapan metode fuzzy TOPSIS (Technique For Order Preference By
Similarity To Ideal Solution). Metode TOPSIS merupakan metode yang
menggunakan sistem peringkat yang dapat menyelesaikan pengambilan keputusan
secara efisien dengan konsep yang sederhana dan mudah dipahami. Logika fuzzy
diperlukan dalam membuat keputusan untuk mengukur ketidakjelasan yang
berhubungan dengan manusia yang bersifat subjektif.
Penelitian ini membahas tentang penentuan rating rumah makan dimana
mahasiswa menilai dari kuisioner yang dibagikan oleh peneliti. Data kuisioner
diolah menggunakan MATLAB. Terdapat 6 rumah makan yang akan dinilai, yaitu
BKM, Pecel Garahan, Ayam Goreng Kremes, Ayam Goreng Nelongso, Ayam
Geprek Sa’i, dan Soto Hj Syukri. Penilaian rumah makan tersebut dinilai oleh 50
(lima puluh) mahasiswa dengan menggunakan enam kriteria yaitu harga,
pelayanan, kebersihan, lokasi, rasa, dan fasilitas. Penilaian untuk masing-masing
kriteria menggunakan variabel linguistik: harga (mahal, sedang, murah), pelayanan
(buruk, cukup baik, baik), kebersihan (kotor, cukup terjaga, baik dan terjaga), lokasi
(tidak strategis, cukup strategis, strategis), rasa (kurang enak, sedang, enak), dan
fasilitas (tidak lengkap, cukup lengkap, lengkap). Masing-masing kriteria juga
dinilai dengan pemberian bobot pada variabel linguistik: “tidak penting”, “kurang
penting”, “penting”, dan “sangat penting”.
Berdasarkan enam kriteria yang digunakan dalam penelitian ini, kriteria
kebersihan menjadi kriteria prioritas dalam mencari rumah makan. Berdasarkan
hasil penelitian, hasil urutan peringkat rumah makan terbaik yang akan dijadikan
rekomendasi untuk mahasiswa yaitu, Ayam Geprek Sa’i, Ayam Goreng Nelongso,
Soto Hj Syukri, Ayam Goreng Kremes, Pecel Garahan, dan rekomendasi terakhir
yaitu BKM Ayam Rempah. | en_US |