| dc.description.abstract | Tanaman kopi merupakan komoditas ekspor unggulan yang dikembangkan
di Indonesia dan memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Indonesia
termasuk penghasil kopi terbesar dunia keempat setelah Brazil, karena
hasil perkebunan kopinya melimpah dan memiliki prospek yang bagus
untuk dikembangkan. Permintaan pasar dunia terhadap kopi Indonesia
semakin meningkat, tak terkecuali kopi yang berasal dari Jember, Jawa
Timur yang juga menawarkan cita rasa yang berbeda. Terdapat dua
jenis kopi yang populer di masyarakat yaitu jenis kopi robusta dan
kopi arabika. Jenis kopi robusta mempunyai keunggulan bentuk yang
cukup kuat sedangkan kopi arabika mempunyai karakteristik cita rasa
(acidity, aroma, avour) yang unik dan excellent | en_US |
