Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/97833
Title: | Pengukuran Kadar Sukrosa Nira Kelapa Pada Berbagai Umur Tanaman |
Authors: | MISTO SUPRIYADI ASIH, Mei Dita Asri |
Keywords: | Pengukuran Kadar Sukrosa Nira Kelapa Pada Berbgai Umur Tanaman |
Issue Date: | 12-Apr-2019 |
Publisher: | FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM |
Abstract: | Gula adalah salah satu pemanis yang umum dikonsumsi oleh masyarakat. Beberapa produk gula yang mudah ditemukan di pasaran yaitu gula pasir, gula merah, gula batu dan lainnya. Gula kelapa sering disebut sebagai gula merah atau gula jawa. Bahan baku gula kelapa adalah nira kelapa. Nira merupakan cairan manis yang terdapat dalam manggar bunga kelapa. Gula kelapa memiliki aroma dan rasa yang khas dari gula lainnya. Dalam pengolahan nira kelapa dibutuhkan nira yang baik untuk menghasilkan gula kelapa yang baik. |
URI: | http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/97833 |
Appears in Collections: | UT-Faculty of Mathematics and Natural Sciences |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Mei Dita Asri Asih - 131810201008_.pdf | 3.95 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Admin Tools