1. Repository Universitas Jember
  2. UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
  3. UT-Faculty of Agricultural Technology
Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/96175
Title: Variasi Konsentrasi Putih Telur Dan Tepung Kedelai Pada Pembuatan Nugget Jamur Merang (Volvariella Volvaceae)
Authors: Yuwanti, . Sih
Maryanto
Wahyuningsih, Esthi
Keywords: Nugget Jamur Merang
Abstract: Pola konsumsi masyarakat saat ini membutuhkan makanan yang praktis dan siap saji seperti nugget.
URI: http://repository.unej.ac.id//handle/123456789/96175
Appears in Collections:UT-Faculty of Agricultural Technology

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Esthi Wahyuningsih - 141710101008 #.pdf2.99 MBAdobe PDFView/Open
Show full item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Admin Tools