Produksi Gelatin Dari Hasil Buangan Hidrolisis Enzimatis Ikan Kuniran (Upeneus SP.)

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/96158

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Subagio, Achmad	-
dc.contributor.advisor	Nafi', Ahmad	-
dc.contributor.advisor	Yuwanti, Sih	-
dc.contributor.author	Budiarti, Riza	-
dc.date.accessioned	2019-11-26T06:43:39Z	-
dc.date.available	2019-11-26T06:43:39Z	-
dc.date.issued	2006-02-21	-
dc.identifier.citation	harvard style	en_US
dc.identifier.nim	021710101020	-
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id//handle/123456789/96158	-
dc.description.abstract	Kabutuhan Gelatin Yang Semakin Tinggi , Pemenuhan Gelatin Di Indonesia Yang Masih Impor , Serta Itu Halal Atau Haram Penggunaan Gelatin , Menjadi Alasan Utama Dikembangkan Gelatin Yang Bersumber Dari Iklan . Selain Itu , Pemanfaatan Ikan Sebagai Sumber Galatin Akan Mampu Meningkatkan Elesiensi Dan Keragaman Pemanfaatannya , Terutama Untuk Jenis Ikan Runcah Seperti Ikan Kuniran (Upeneus SP).	en_US
dc.language.iso	Ind	en_US
dc.publisher	Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember	en_US
dc.subject	Gelatin	en_US
dc.title	Produksi Gelatin Dari Hasil Buangan Hidrolisis Enzimatis Ikan Kuniran (Upeneus SP.)	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.identifier.prodi	Teknologi Hasil Pertanian	-
dc.identifier.kodeprodi	1710101	-
Appears in Collections:	UT-Faculty of Agricultural Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Riza Budiarti 021710101020 TAO.pdf		4.71 MB	Adobe PDF	View/Open

Admin Tools

DSpace JSPUI