1. Repository Universitas Jember
  2. UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
  3. UT-Faculty of Agricultural Technology
Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/78282
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorSiti Windrati, Wiwik-
dc.contributor.advisorAriefandie Febrianto, Noor-
dc.contributor.authorAmri, Nafiul-
dc.date.accessioned2016-11-29T06:23:02Z-
dc.date.available2016-11-29T06:23:02Z-
dc.date.issued2016-11-29-
dc.identifier.nim111710101030-
dc.identifier.urihttp://repository.unej.ac.id/handle/123456789/78282-
dc.description.abstractKulit kopi mengandung biomassa lignoselulosa diantaranya hemiselulosa, lignin, dan polimer selulosa. Komponen selulosa dan hemiselulosa jika dihidrolisis dapat menghasilkan glukosa sebagai hidrolisatnya. Glukosa dapat digunakan sebagai bahan baku untuk produksi etanol. Enzim yang digunakan untuk menghidrolisis kulit kopi ialah acid selulase. Enzim acid selulase mampu memotong rantai panjang selulosa pada ikatan β-glukosidase serta memiliki sifat endo-selulase dan ekso-selulase. Waktu dan enzim merupakan faktor penting dalam hidrolisis, permasalahan yang muncul pada penelitian ini belum diketahui unit enzim yang digunakan dan lama hidrolisis untuk menghasilkan gula sederhana yang optimalen_US
dc.language.isoiden_US
dc.subjectKulit kopi mengandung biomassa lignoselulosa diantaranya hemiselulosaen_US
dc.titlePRODUKSI SECARA ENZIMATIS HIDROLISAT KULIT KOPI ARABIKA (Coffea arabica) PASCA DELIGNIFIKASIen_US
dc.typeUndergraduat Thesisen_US
Appears in Collections:UT-Faculty of Agricultural Technology

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Nafiul Amri_.pdf1.67 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Admin Tools