1. Repository Universitas Jember
  2. UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
  3. UT-Faculty of Agricultural Technology
Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/72692
Title: Pembuatan minuman leri fermentasi dengan variasi penambahan ragi dan lama lama fermentasi
Authors: Moen'im, A. Marzuki
Unus
Hardani, Djoko Pontjo
Vandiyano, Tito
Keywords: Pembuatan minuman
Issue Date: 28-Jan-2016
Abstract: Adanya kandungan karbihidrat pada air cucian beras dapat dimanfaatkan untuk minuman leri fermentasi dengan menambahkan ragi dengan lama fermentasi tertentu.
URI: http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/72692
Appears in Collections:UT-Faculty of Agricultural Technology

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Tito Vndiyanto 981710101021.pdf13.45 MBAdobe PDFView/Open
Show full item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Admin Tools