Hidrolis Kulit Buah Kopi Oleh Kapang Pestalotiopsis sp. VM 9 Serta Pemanfaatan Hidrolisatnya Sebagai Medium Produksi Protein Sel Tunggal Saccharomyces cerevisiae

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/106114

Title:	Hidrolis Kulit Buah Kopi Oleh Kapang Pestalotiopsis sp. VM 9 Serta Pemanfaatan Hidrolisatnya Sebagai Medium Produksi Protein Sel Tunggal Saccharomyces cerevisiae
Authors:	KHOFIYA, Zunairoh Nidaan WINARSA, Rudju MUZAKHAR, Kahar
Keywords:	Kulit buah kopi hidrolisis produksi PST Pestalotiopsis sp.
Issue Date:	13-Jul-2019
Publisher:	Berkala SAINSTEK
Abstract:	Hidrolisis limbah kulit buah kopi oleh enzim ekstraseluler Pestalotiopsis sp. VM 9 telah dilakukan. Hasil hidrolisis menunjukkan bahwa dalam hidrolisat mengandung gula reduksi 392,35µg/ml setelah masa inkubasi hari ke-6. Analisis lanjutan menunjukkan bahwa hidrolisat dapat digunakan sebagai medium pertumbuhan Protein Sel Tunggal (PST) S. cerevisiae dengan tingkat pertumbuhan hingga mencapai kepadatan sel 8,5x106 sel/ml selama 72 jam kultivasi. Selama pertumbuhannya S. cerevisiae terbukti mengkonsumsi sumber karbon dari gula reduksi sebanyak 211,91 µg/ml.
Gov't Doc #:	Kodeprodi#1810401#PendidikanBiologi NIDN#0003056808 NIDN#016086012
URI:	http://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/106114
Appears in Collections:	LSP-Jurnal Ilmiah Dosen

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
MIPA_Hidrolis Kulit Buah Kopi Oleh Kapang Pestalotiopsis sp. VM 9 Serta Pemanfaatan Hidrolisatnya Sebagai Medium Produksi Protein Sel Tunggal Saccharomyces cerevisiae.pdf		804.47 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI