Bioaktivitas Antibakteri Ekstrak Bunga Jotang (Acmella paniculata) Terhadap Bakteri Penginfeksi Saluran Pencernaan Serta Pemanfaatannya Sebagai Poster Akademik

Abstract

Perkembangan kasus resistensi antibiotik menjadi ancaman global yang memicu tingginya angka kematian akibat infeksi saluran pencernaan, seperti diare yang disebabkan oleh Salmonella typhi, Escherichia coli, dan Staphylococcus aureus. Masalah ini mendorong perlunya pencarian agen antibakteri alami alternatif yang lebih aman, terjangkau, dan minim efek samping. Bunga jotang (Acmella paniculata) yang merupakan salah satu jenis edible flower, memiliki potensi kandungan metabolit sekunder meliputi alkaloid, flavonoid, dan terpenoid serta terbukti efektif secara tradisional maupun uji pendahuluan dalam menghambat pertumbuhan bakteri. Berdasarkan analisis LC-MS yang mengidentifikasi keberadaan senyawa metabolit sekunder di dalamnya, eksplorasi bioaktivitas bunga jotang perlu dilanjutkan untuk menguji efektivitasnya secara lebih spesifik terhadap bakteri penginfeksi saluran pencernaan. Penelitian ini merupakan upaya eksplorasi bioaktivitas antibakteri dengan tujuan penelitian mengetahui senyawa potensial pada bunga jotang, mengetahui estimasi KHM pada ekstrak bunga jotang dan mengetahui validitas kelayakan dari poster akademik yang dibuat berdasarkan penelitian ini. Penelitian eksperimental dalam penelitian ini mengombinasikan pendekatan in silico dan in vitro. Pendekatan in silico dilakukan dengan metode molecular docking yang dilakukan pada senyawa potensial yang telah melewati seleksi pada prediksi bioaktivitas, analisis bioavailabilitas dan farmakokinetik yang didasarkan pada Lipinski’s Rule of Five. Reseptor yang digunakan yakni Dihidrofolate Reductase (DHFR) dari S. aureus (PDB 2W9H), E. coli (6XG5) dan model homologi Salmonella typhi (UniProt Q8Z9J9). Metode kemudian divalidasi melalui redocking dan dilanjutkan pada visualisasi. Tahap in vitro meliputi proses ekstraksi bunga jotang dengan metode maserasi menggunakan metanol 70%, identifikasi bakteri uji, pembuatan seri konsentrasi 70%-100% dan pengujian daya hambat dengan metode sumuran. Kontrol yang digunakan meliputi trimethoprim 25% sebagai kontrol positif dan DMSO 10% sebagai kontrol negatif. Data yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan uji Shapiro-Wilk dan Levene dilanjutkan dengan Kruskal-Wallis dan post-hoc Dunn-Bonferroni karena asumsi yang tidak terpenuhi. Validasi poster Akademik oleh ahli media dan Ahli materi.