Pra Rancangan Pabrik Mucic Acid dari Limbah Kulit Kopi dengan Metode Oksidasi Mikrobial Kapasitas 12000 Ton/Tahun

Abstract

Kulit kopi memilikikandungan pektin yang tinggi sehinggasehingga berpotensi dijadikan bahan baku pembuatan mucic acid, yaitu senyawabernilai tambah banyak dimamfaatkan pada industri kimia, kosmetik pangan serta sebagaibahan baku polimer berbasis hayati