Analisis Komparasi Aspek Performa Produksi dan Aspek Finansial DOC Ayam Broiler Sreeya dengan Superchick

Abstract

Ayam broiler atau ayam ras pedaging merupakan jenis ayam yang dipelihara khusus untuk memproduksi daging dengan performa pertumbuhan yang cepat. Dalam mengembangkan usaha peternakan ayam broiler, para peternak perlu memahami mengenai pentingnya memilih bibit ayam yang unggul. Pemilihan bibit ayam atau DOC (Day Old Chick) merupakan salah satu faktor yang dapat mempengaruhi keberhasilan dari suatu usaha peternakan ayam broiler. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan performa produksi dan aspek finansial antara DOC yang berasal dari Sreeya dan Superchick. Penelitian dilaksanakan pada bulan September hingga bulan Juni 2025 di Peternakan mandiri Adhi Jaya Farm yang berlokasi di Kabupaten Bondowoso. Total populasi DOC ayam broiler yang digunakan sebanyak 7.000 ekor yang ditentukan secara purposive sampling dengan mempertimbangkan ketersediaan data pencatatan produksi (recording) dari tahun 2021 hingga 2025 di Rekapitulasi Hasil Pemeliharaan Peternak (RHPP). Parameter yang diukur meliputi bobot badan rata-rata panen, Feed Conversion Ratio (FCR), Indeks Performa (IP), mortalitas, umur panen, harga jual, laba rugi, dan Return On Investment (ROI). Penelitian ini menggunakan metode komparatif dengan analisis uji nonparametrik Mann-Whitney U. Kedua jenis DOC dipelihara dalam kondisi manajemen pemeliharaan yang sama, sehingga perbedaan hasil yang diperoleh dapat dikaitkan dengan perbedaan kualitas DOC yang digunakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa DOC Sreeya memiliki bobot rata-rata panen (2,33) kg dan FCR (1,67), sedangkan DOC Super Chick memiliki bobot rata-rata panen (2,26) kg dan FCR (1,75), DOC Super Chick memiliki mortalitas (6,55%) yang lebih besar dibandingkan DOC Sreeya (6,12%), umur panen DOC Sreeya lebih cepat (37 hari) dibandingkan DOC Super Chick (38 hari), dengan nilai indeks performa masing-masing sebesar (329,99 dan 305,65). Dari aspek finansial, DOC Super Chick memberikan harga jual lebih baik yaitu (Rp 18.000) sedangkan Sreeya (Rp 17.000), adapun laba rata-rata Super chick yaitu (Rp 23.164.083,84) dan ROI ( 9,70%), sedangkan DOC Sreeya laba rata-rata yaitu (Rp 19.228.495,41) dan ROI (8,05%).