Analisis Kinerja Supply Chain Management menggunakan SCOR Model pada Perusahaan Agroindustri PT Sinar Coco Abadi Banyuwangi

Abstract

Analisis Kinerja Supply chain management menggunakan SCOR Model pada Perusahaan Agroindustri PT Sinar Coco Abadi Banyuwangi; Moch. Saufi Haddad Arrohman; 210810201063; 39 halaman; Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jember Penelitian ini dilakukan di PT Sinar Coco Abadi Banyuwangi, sebuah perusahaan agroindustri yang mengolah sabut kelapa menjadi cocopeat untuk pasar ekspor, khususnya Korea Selatan. Latar belakang penelitian ini adalah pentingnya pengelolaan rantai pasok yang efisien di tengah tantangan seperti fluktuasi permintaan, keterbatasan bahan baku, dan hambatan produksi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aliran supply chain dan menilai kinerjanya menggunakan SCOR Model, dengan harapan mampu memberikan gambaran kondisi supply chain perusahaan dalam menghadapi persaingan global. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif. Data primer diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, sedangkan data sekunder berasal dari arsip perusahaan dan literatur pendukung. Analisis dilakukan dalam dua tahap, yaitu analisis deskriptif untuk memetakan aliran produk, keuangan, dan informasi, serta pengukuran kinerja menggunakan SCOR Model, yang kemudian dibandingkan dengan perusahaan sejenis sebagai acuan benchmarking. Hasil penelitian menunjukkan bahwa PT Sinar Coco Abadi memiliki tiga aliran utama: produk, keuangan, dan informasi. Kinerja supply chain dinilai masih di bawah perusahaan pembanding dalam hal reliability, responsiveness, dan agility. Namun, perusahaan menunjukkan keunggulan dalam aspek cost melalui siklus cash-to-cash yang efisien, serta dalam pengelolaan aset dan modal kerja pada atribut assets, yang mencerminkan kekuatan dalam pengelolaan keuangan. Kesimpulannya, supply chain PT Sinar Coco Abadi sudah cukup baik dalam pengelolaan keuangan dan aset, tetapi masih perlu perbaikan di aspek kecepatan pengiriman, pemenuhan pesanan, dan ketahanan terhadap perubahan permintaan. Diversifikasi mitra, peningkatan kerja sama dengan pemasok, dan penguatan manajemen risiko direkomendasikan agar kinerja supply chain semakin optimal dan daya saing perusahaan di pasar global meningkat.