Analisis Determinan Harga Jagung di Indonesia

Abstract

Jagung merupakan salah satu komoditas pangan strategis di Indonesia yang dimanfaatkan sebagai bahan baku industri pakan ternak, pangan, dan berbagai kebutuhan industri lainnya. Perubahan harga jagung yang terjadi dari tahun ke tahun menunjukkan bahwa harga jagung dipengaruhi oleh berbagai faktor, baik yang berasal dari sisi domestik maupun kondisi ekonomi global. Fluktuasi harga tersebut dapat memengaruhi pendapatan petani, biaya produksi industri pakan, serta stabilitas pangan nasional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh produksi jagung, nilai tukar rupiah, harga jagung dunia, dan inflasi terhadap harga jagung di Indonesia. Data yang digunakan merupakan data sekunder periode 1993-2023 yang diperoleh dari Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, Badan Pusat Statistik Indonesia, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), dan International Monetary Fund (IMF). Analisis data dilakukan menggunakan metode Ordinary Least Squares (OLS) dengan bantuan perangkat lunak EViews 12. Variabel yang digunakan meliputi harga jagung sebagai variabel dependen dan variabel independen yaitu produksi jagung, nilai tukar rupiah, harga jagung dunia, dan inflasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi jagung, nilai tukar rupiah, dan harga jagung dunia berpengaruh positif dan signifikan terhadap harga jagung di Indonesia. Inflasi berpengaruh negatif dan signifikan terhadap harga jagung di Indonesia. Seluruh variabel independen berpengaruh signifikan terhadap harga jagung secara simultan dengan nilai koefisien determinasi (Adjusted R²) sebesar 0,9868. Hal ini menunjukkan bahwa 98,68% variasi harga jagung dapat dijelaskan oleh variasi produksi jagung, nilai tukar rupiah, harga jagung dunia, dan inflasi, sedangkan 1,32% sisanya dijelaskan oleh faktor lain di luar model penelitian.