Perhitungan Biaya Produksi Kopi Hilir Pada PDP Kahyangan Jember

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menghitung biaya produksi pada perusahaan PDP Kahyangan Jember untuk periode januari tahun 2025. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi selama pelaksanaa Pratik Kerja Nyata (PKN). Data yang dikumpulkan meliputi biaya bahan baku, baiaya bahan penolong, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik. Hasil analisis menunjukkan bahwa total biaya produksi dipengaruhi oleh fluktuasi harga bahan baku dan efisinsi penggunaan tenaga kerja. Dengan perhitungan biaya produksi yang akurat, perusahaan dapat menentukan harga jual produk yang kompetitif dan meningkatkan efisiensi operasional. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi perusahaan sejenis dalam melakukan perencanaan dan pengendalian biaya produksi secara optimal.