Asuhan Keperawatan Defisit Nutrisi (Tuberkulosis) dengan Terapi Nutrisi Pangan Lokal Kelor di Wilayah Kerja Puskesmas Sekargadung Kota Pasuruan

Abstract

ABSTRAK “Asuhan Keperawatan Defisit Nutrisi (Tuberkulosis) dengan Terapi Nutrisi Pangan Lokal Kelor di Wilayah Kerja Puskesmas Sekargadung Kota Pasuruan” Oleh: Lembayung Saniyyah Marinabiillah Latar Belakang: Defisit nutrisi pada pasien tuberkulosis paru memperburuk prognosis klinis akibat hipermetabolisme sistemik dan efek samping OAT, sehingga mendorong pemanfaatan daun kelor dan jahe sebagai intervensi komplementer yang ekonomis dan berbasis kearifan lokal. Metode: Laporan kasus kualitatif deskriptif pada satu partisipan (Ny. M, 59 tahun) melalui wawancara, observasi klinis, dan dokumentasi medis dalam tiga kunjungan rumah, dengan intervensi manajemen nutrisi berbasis SIKI dan teh komposit kelor-jahe dua kali sehari, minimal dua jam pasca konsumsi OAT. Hasil: Status nutrisi membaik dengan kenaikan berat badan 0,04 kg, IMT meningkat dari 15,6 menjadi 15,7 kg/m², frekuensi makan empat kali sehari, serta penurunan mual dan cepat kenyang. Kemandirian keluarga meningkat dari 60% menjadi 90%, dan ansietas pasien turun dari skala 6 menjadi 3. Kesimpulan: Terapi nutrisi berbasis kelor dan jahe terbukti aman, ekonomis, dan efektif sebagai intervensi komplementer pada pasien tuberkulosis. Keberlanjutan program jangka panjang dan penguatan peran keluarga direkomendasikan untuk mencapai normalisasi status gizi secara optimal. ABSTRACT “Nursing Care of a Patient Nutritional Deficits (Tuberculosis) With Moringa Local Food Nutrition Therapy at Sekargadung Community Health Center Working Area Pasuruan City” By: Lembayung Saniyyah Marinabiillah Background: Nutritional deficits in pulmonary tuberculosis patients worsen clinical prognosis due to systemic hypermetabolism and ATD side effects, prompting the use of moringa and ginger as economical complementary interventions based on local wisdom. Method: A descriptive qualitative case report involving one participant (Mrs. M, 59 years old) through interviews, clinical observation, and medical documentation across three home visits, with SIKI-based nutritional management and moringa-ginger composite tea twice daily, at least two hours after ATD consumption. Results: Nutritional status improved with a 0.04 kg weight gain, BMI increase from 15.6 to 15.7 kg/m², meal frequency of four times per day, and reduced nausea and early satiety. Family self-sufficiency increased from 60% to 90%, and patient anxiety decreased from scale 6 to 3. Conclusion: Moringa and ginger-based nutritional therapy proved safe, economical, and effective as a complementary intervention for tuberculosis patients. Long-term sustainability and strengthening family roles are recommended to achieve optimal nutritional normalization. Keywords: Nursing Care, Nutritional Deficit, Tuberculosis, Local Food Therapy, Family.