Peningkatan Kelarutan Naringenin melalui Pembentukan Kokristal Naringenin-Asam Malonat dengan Perbedaan Rasio Stoikiometri

Abstract

Naringenin merupakan bahan aktif flavonoid yang banyak terkandung dalam buah jeruk, tomat, anggur, lemon. Naringenin memiliki berbagai aktivitas farmakologi seperti aktivitas antiinflamasi, antitumor, antikanker, antidiabetes dan antioksidan sehingga naringenin berpotensi untuk dikembangkan sebagai bahan obat. dilakukan, naringenin memiliki kelarutan yang rendah dalam air (4,38–46,0 µg/ml). Kelarutan rendah dalam air menyebabkan absorbsi buruk dalam tubuh dan berpengaruh pada bioavailabilitasnya yang rendah.