Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Susu Ultramilk DI Kabupaten Malang

Abstract

Susu merupakan salah satu sumber pangan yang dapat memenuhi kebutuhan pokok manusia. Susu dihasilkan dari produk hewani yang berperan penting dalam pemenuhan kebutuhan protein masyarakat. Konsumsi susu merupakan salah satu indikator penting dalam mencerminkan tingkat kesadaran gizi masyarakat. Namun, konsumsi susu nasional masih tergolong rendah. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik tahun 2021, konsumsi susu nasional perkapita hanya mencapai 16,27 kg/tahun jauh jika dibandingkan dengan standar FAO yaitu 30 kg/tahun. Menurut Badan Pusat Statistik tahun 2023, produksi susu segar di Kabupaten Malang tahun 2018-2022 mengalami peningkatan secara konsisten dari tahun ke tahun. Namun, peningkatan produksi tersebut tidak diiringi dengan peningkatan konsumsi susu cair pabrik oleh masyarakat lokal yaitu masyarakat Kabupaten Malang. Produk susu yang beredar di masyarakat dan melekat di benak konsumen adalah susu Ultramilk. Susu ultramilk telah menempati urutan Top Brand Index selama lima tahun dari tahun 2019-2023 yang menunjukkan bahwa brand susu Ultramilk lebih dikenal masyarakat dibanding dengan brand susu lainnya. Untuk itu, perlu dilakukan penelitian untuk memahami lebih dalam mengenai apa saja faktor yang memengaruhi keputusan pembelian susu cair pabrik merek susu Ultramilk di Kabupaten Malang, serta bagaimana kondisi eksisting pembelian susu Ultramilk tersebut. Kondisi ini meliputi karakteristik responden, frekuensi pembelain susu, tempat pembelian susu dan dan faktor penting apa yang menjadi pertimbangan keputusan pembelian. Penelitian ini menjadi penting agar strategi pemasaran produk susu dapat lebih terarah dan sesuai dengan karakteristik konsumen lokal. Produksi susu segar dan konsumsi susu yang terjadi di Kabupaten Malang yang tidak seimbang memunculkan perspektif tentang faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian susu di masyarakat khususnya pada merek susu Ultramilk. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk (1) mengetahui kondisi eksisting pembelian susu Ultramilk di Kabupaten Malang dan (2) mengetahui faktor -faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian susu Ultramilk di Kabupaten Malang. Penentuan lokasi penelitian menggunakan metode purposive sampling. Lokasi penelitian yaitu berada di Kabupaten Malang. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif kuantitatif. Pengumpulan data penelitian menggunakan observasi, kuesioner dan studi pustaka. Pengambilan sampel penelitian menggunakan metode purposive sampling dengan jumlah sampel sebanyak 100 responden. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif untuk menjawab kondisi eksisting pembelian susu Ultramilk di Kabupaten Malang dan analisis regresi linier berganda untuk menjawab faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian susu Ultramilk di Kabupaten Malang. Hasil analisis deskriptif menunjukkan bahwa kondisi eksisting pembelian susu Ultramilk di Kabupaten Malang dipengaruhi oleh 3 faktor. Faktor-faktor tersebut terdiri dari frekuensi pembelian susu Ultramilk sebanyak 1-3 kali/liter/bulan. Faktor tempat pembelian susu Ultramilk di Kabupaten Malang di Minimarket dengan persentase 71% atau sebanyak 71 orang. Selain itu, faktor penting pembelian susu Ultramilk di Kabupaten Malang berdasarkan variabel kualitas produk sebanyak 59 orang atau setara dengan 59%. Hasil analisis regresi linier berganda untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian susu Ultramilk di Kabupaten Malang terdapat 4 variabel. Variabel-variabel tersebut terdiri dari variabel harga yang berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai signifikan sebesar 0,030<0,050. Variabel merek yang berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai signifikan sebesar 0,015<0,050. Variabel kualitas produk yang berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai signifikan sebesar 0,000<0,050. Variabel faktor pribadi yang berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai signifikan sebesar 0,025<0,050.