Margin Pemasaran dan Strategi Pengembangan Pemasaran Durian di Kelompok Tani Pakis Jaya Desa Pakis Kecamatan Panti

Abstract

Subsektor hortikultura yang potensial dikembangkan adalah tanaman buah, terutama durian. Durian adalah buah tropis dengan aroma kuat dan rasa lezat, menjadi komoditas unggulan di Asia Tenggara. Kabupaten Jember, khususnya Kecamatan Panti dengan sentra durian di Desa Pakis, termasuk produsen durian terbesar di Jawa Timur, ditandai dengan keberadaan Wisata Kampung Durian yang berlokasi di tengah-tengah perkebunan durian. Kelompok Tani Pakis Jaya di Desa Pakis merupakan kelompok dengan jumlah petani durian terbanyak. Namun, petani menghadapi masalah ketergantungan pada tengkulak yang menentukan harga durian, sehingga petani hanya sebagai price taker dan keuntungan lebih besar dinikmati lembaga pemasaran. Minimnya akses informasi pasar membuat petani sulit menawar harga. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis 1) pola saluran pemasaran pada komoditas durian, 2) margin pemasaran pada saluran pemasaran durian, dan 3) strategi pengembangan pemasaran durian. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode deskriptif dan analitik. Daerah penelitian ditentukan secara purposive yaitu Kelompok Tani Pakis Jaya Desa Pakis Kecamatan Panti Kabupaten Jember dengan pertimbangan Kelompok Tani Pakis Jaya adalah kelompok tani dengan petani durian terbanyak diantara kelompok tani lain yang ada di wilayah Desa Pakis. Waktu penelitian dilaksanakan bulan Desember 2024-Juni 2025. Data yang digunakan pada penelitian ini yaitu data primer yang diperoleh dari wawancara, observasi dan data sekunder diperoleh dari instansi terkait dan studi literatur. Sampel penelitian menggunakan teknik snowball sampling yang berjumlah total 11 responden yang terdiri dari 4 Petani dari Kelompok Tani Pakis Jaya, 1 pengelola Wisata Kampung Durian, 2 tengkulak, 1 pedagang besar, 1 pedagang pengecer, perwakilan dari BPP wilayah Kecamatan Panti, dan perwakilan dari Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura, dan Perkebunan bagian Hortikultura Kabupaten Jember. Metode analisis data yaitu analisis deskriptif untuk mengidentifikasi saluran pemasaran yang terlibat dalam pemasaran durian di Kelompok Tani Pakis Jaya, analisis margin dan efisiensi pemasaran untuk mengetahui tingkat efisiensi dari setiap saluran pemasaran yang terlibat, dan analisis SWOT untuk menganalisis strategi pengembangan yang dapat dilakukan untuk pemasaran durian di Kelompok Tani Pakis Jaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) Pola saluran pemasaran durian Kelompok Tani Pakis Jaya di Desa Pakis Kecamatan Panti Kabupaten Jember terdiri dari tiga pola saluran pemasaran yaitu saluran pemasaran satu (petani – tengkulak – industri pengolahan), saluran pemasaran dua yang meliputi (petani – tengkulak – pedagang pengecer – konsumen), dan saluran pemasaran tiga yang meliputi (petani – tengkulak – pedagang besar – pedagang pengecer – konsumen); 2) Saluran pemasaran durian Kelompok Tani Pakis Jaya di Desa Pakis Kecamatan Panti Kabupaten Jember seluruhnya sudah efisien. Pola saluran pemasaran 1 merupakan saluran pemasaran yang paling efisien dibandingkan saluran pemasaran 2 dan 3 karena nilai margin dan nilai efisiensinya paling kecil. Nilai margin pemasaran pada pola saluran pemasaran 1 sebesar Rp. 10.020/Kg dengan nilai efisiensi pemasaran sebesar 1,4%. Saluran pemasaran 2 memiliki nilai margin pemasaran sebesar Rp. 24.860/Kg dengan nilai efisiensi pemasaran sebesar 1,5%. Sedangkan pola saluran pemasaran 3 memiliki nilai margin pemasaran sebesar Rp. 19.740/Kg dengan nilai efisiensi pemasaran sebesar 3,0%; dan 3) Strategi yang digunakan oleh pemasaran durian Kelompok Tani Pakis Jaya adalah mendukung kebijakan pertumbuhan agresif. Strategi S-O (Strenght-Opportunities) yang perlu diterapkan yaitu memanfaatkan kualitas unggul yang ada dari hasil durian Kelompok Tani Pakis Jaya dengan membuat merk / branding yang mengandung ciri khas dan unik serta memulai untuk pengendalian kualitas agar tetap konsisten dan produksi durian dengan memanfaatkan kerjasama dengan pihak terkait yang mendukung potensi pengembangan durian.