Pati Alami sebagai Bahan Penghancur (Disintegrant) pada Formulasi Tablet: Scoping Review

Abstract

Tablet merupakan sediaan padat yang mengandung zat aktif dan bahan tambahan (Kemenkes RI., 2020). Tablet merupakan bentuk sediaan farmasi yang paling banyak digunakan karena praktis, stabil pada penyimpanan, dan memungkinkan ketepatan dosis. Keberhasilan terapi obat dalam bentuk tablet sangat dipengaruhi oleh kemampuan tablet untuk hancur setelah dikonsumsi, sehingga zat aktif dapat dilepaskan dan diserap secara optimal (Fatma dkk., 2024). Bahan penghancur (disintegrant) berperan penting dalam proses tersebut. Salah satu eksipien yang banyak digunakan sebagai disintegrant adalah pati (Novita dkk., 2021). Pati merupakan polisakarida alami yang tersusun dari unit glukosa dengan ikatan α-1,4 dan α-1,6 glikosidik (Bhatt dkk., 2022). Pati yang umum digunakan dalam industri farmasi terdiri atas dua jenis, yaitu pati alami dan pati termodifikasi. Pati alami yang berasal dari berbagai sumber tumbuhan yang memiliki keunggulan berupa ketersediaan yang melimpah, biaya relatif rendah, bersifat inert, serta mampu menyerap air dan mengembang (Li dkk., 2020; Harni dkk., 2022). Berbagai penelitian mengenai penggunaan pati alami sebagai bahan penghancur tablet terus berkembang Untuk mempermudah pengembangan penelitian dari berbagai penelitian yang telah dilakukan, diperlukan suatu telaah pustaka yang dapat memetakan keseluruhan hasil penelitian tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk memetakan, memberikan gambaran secara umum dari berbagai macam tumbuhan sumber pati alami yang digunakan sebagai bahan penghancur pada formulasi tablet yang telah diteliti sebelumnya menggunakan metode scoping review. Scoping review merupakan jenis telaah pustaka yang bertujuan untuk memberikan gambaran komprehensif mengenai penelitian yang telah dilakukan pada topik tertentu (Samnani dkk., 2017). Metode scoping review yang digunakan mengacu pada kerangka kerja Arksey dan O’Malley serta pedoman Preferred Reporting Items for Systematic Review and Meta-Analysis Extension for Scoping Reviews (PRISMA-ScR) yang terdiri dari 3 fase, yaitu: fase identifikasi, skrining, dan inklusi. Prosedur penelitian terdiri dari lima tahapan, yaitu: identifikasi pertanyaan penelitian, identifikasi literatur relevan, seleksi literatur, pemetaan data (mapping), serta penyusunan, ringkasan, dan pelaporan hasil. Fase identifikasi terdiri dari penelusuran artikel pada PubMed dan SciFinder dan penghapusan artikel melalui fitur filter pada sumber data. Fase skrining merupakan fase penyarigan artikel berdasarkan kriteria inklusi dan eksklusi yang terdiri dari tiga tahapan. Sementara itu, fase inklusi memuat hasil artikel yang telah memenuhi kriteria inklusi pada fase skrining untuk dilakukan analisis lebih lanjut. Proses seleksi menghasilkan 39 artikel yang memenuhi kriteria inklusi untuk dianalisis. Data yang diekstraksi meliputi identitas tumbuhan, famili, karakteristik pati, serta hasil evaluasi tablet seperti kekerasan, kerapuhan, dan waktu hancur. Hasil scoping review menunjukkan bahwa pati alami berasal dari sedikitnya 17 famili tumbuhan, dengan dominasi utama dari famili Poaceae, Araceae, Moraceae, Euphorbiaceae, dan Musaceae. Bagian tumbuhan yang paling banyak digunakan sebagai sumber pati adalah biji dan umbi. Negara penghasil pati alami yaitu didominasi oleh negara India dan Nigeria. Karakteristik pati yang berperan penting sebagai disintegrant meliputi ukuran granula kecil hingga sedang, kandungan amilopektin yang tinggi, kapasitas hidrasi dan daya mengembang yang baik, serta pH yang relatif netral. Pati dari famili Araceae, Poaceae, dan Euphorbiaceae umumnya menunjukkan kemampuan disintegrasi yang lebih cepat dibandingkan famili lainnya. Tablet yang diformulasikan dengan pati alami sebagai disintegrant secara umum memenuhi persyaratan fisik, dengan kekerasan sedang hingga tinggi, kerapuhan yang bagus, serta waktu hancur yang sesuai untuk sediaan tablet