Industri Gula Merah Karya Manis 02 di Kecamatan Sumbergempol Kabupaten Tulungagung Tahun 2015-2023

Abstract

Skripsi ini mengkaji sejarah industri gula merah "Karya Manis 02" yang berlokasi di Kecamatan Sumbergempol, Kabupaten Tulungagung, dengan fokus pada perkembangan industri ini dari tahun 2015 hingga 2023. Penelitian ini bertujuan untuk memahami faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan industri gula merah, menganalisis dampaknya terhadap perekonomian lokal, serta mengeksplorasi tantangan yang dihadapi selama periode tersebut. Rumusan Masalah Pada Penelitian Ini Sebagai Berikut: 1) Bagaimana Latar Belakang Berdirinya Industri Gula Merah Karya Manis 02 Di Kecamatan Sumbergempol Kabupaten Tulungagung Tahun 2015; 2) Bagaimana dinamika Industri Gula Merah Karya Manis 02 Di Kecamatan Sumbergempol Kabupaten Tulungagung Tahun 2015-2023. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui serta mengkaji latar belakang berdirinya dan dinamika Industri Gula Merah Karya Manis 02 Di Kecamatan Sumbergempol Kabupaten Tulungagung Tahun 2015-2023. Penelitian ini menggunakan metode sejarah, alasan penulis memilih metode sejarah sebagai metode dalam penelitian ini karena objek yang akan dikaji adalah kejadian masa lampau yang bertemakan Sejarah sosial Ekonomi. Pendekatan yang digunakan penulis dalam menyusun karya tulis ini yaitu Pendekatan Sosiologi Industri didasarkan pada tema yang penulis kaji yaitu Sejarah Sosial Industri yang berjudul “Industri Gula Merah Karya Manis 02 Di Kecamatan Sumbergempol Kabupaten Tulungagung Tahun 2015-2023”. Menurut Kuntowijoyo (1995: 69), terdapat 5 tahap dalam melakukan penelitian sejarah, yaitu : (1) Pemilihan topik, (2) Pengumpulan Sumber, (3) Verifikasi (Kritik sejarah, keabsahan sumber), (4) interpretasi: analisis dan sintesis, dan (5) Penulisan. Hasil penelitian menyatakan bahwa Industri Gula Merah Karya Manis 02 terbentuk karena beberapa faktor. Industri gula merah Karya Manis 02 dimulai pada tahun 2015 dengan skala usaha kecil yang mengolah tebu menjadi gula merah. Pada tahun-tahun awal, industri ini menghadapi berbagai tantangan, namun seiring waktu, industri ini berkembang pesat berkat faktor-faktor seperti ketersediaan bahan baku tebu yang melimpah, permintaan pasar yang stabil, dan penerapan teknologi yang efisien dalam proses produksi. .Perkembangan yang terjadi pada industri gula merah karya manis 02 yakni peralatan yang semakin berkembang menyesuaikan zaman serta perkembangan terhadap peningkatan jumlah produksi perhari yang disebabkan oleh beberapa faktor yakni adanya modal, tenaga kerja dan strategi pemasaran yang bagus. Perubahan yang terjadi pada industri gula merah karya manis 02 yakni pada bagian Permodalan dan tenaga kerja. Permodalan mengalami perubahan dikarenakan fluktuasi keuntungan per-produksi dan kebutuhan yang tak terduga seperti perawatan alat dan pembelian alat. Perubahan lainnya dari segi jumlah tenaga kerja disebabkan karena penyesuaian kapasitas produksi yang harus di imbangi tenaga kerja.