Uji Aktivitas Antidiabetes Kombinasi Ekstrak Buah Asam Gelugur (Garcinia atroviridis) dan Rimpang Bangle (Zingiber cassumunar) Menggunakan Metode Inhibisi Enzim α-Amilase

Abstract

Diabetes adalah suatu penyakit kronis dan progresif yang ditandai dengan peningkatan gula darah yang tidak terkendali dan dapat mengakibatkan komplikasi seperti ketoasidosis, glukoma, dan diabetes neuropati. Terapi antidiabetes pada umumnya bertujuan untuk mengontrol kadar gula darah. Berbagai macam pendekatan terapi obat-obatan telah banyak digunakan seperti penggunaan Inhibitor α-amilase. Namun, Inhibitor α-amilase kerap kali menimbulkan efek samping seperti kembung, nyeri perut, dan diare. Oleh sebab itu, perlu dilakukan penelitian untuk mencari agen antidiabetes alternatif seperti halnya pada tumbuhan. Salah satu tumbuhan yang berpotensi sebagai agen antidiabetes adalah buah asam gelugur (Garcinia atroviridis) dan rimpang bangle (Zingiber cassumunar) yang diberikan dalam bentuk kombinasi. Kombinasi tumbuhan tersebut diharapkan memiliki efek terapeutik yang lebih baik dengan efek samping yang lebih kecil. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian kombinasi ekstrak buah asam gelugur dan rimpang bangle terhadap aktivitas penghambatan α-amilase. Akarbosa digunakan sebagai kontrol positif. Ekstraksi sampel dilakukan dengan menggunakan metode ultrasonikasi dengan pelarut etanol 96%. Uji penghambatan diukur dengan menggunakan microplate reader pada panjang gelombang 540 nm. Uji penghambatan α-amilase dilakukan untuk mendapatkan nilai IC 50 pada sampel tunggal dan sampel kombinasi. Nilai IC 50 pada sampel tunggal nantinya digunakan untuk menentukan dosis pada sampel kombinasi (1, ½, ¼, ⅛ IC 50 ). Uji kinetika enzim juga dilakukan untuk melihat mekanisme penghambatan aktivitas α-amilase pada ekstrak buah asam gelugur dan rimpang bangle. Berdasarkan hasil pengujian sampel tunggal, aktivitas penghambatan α-amilase ekstrak buah asam gelugur memiliki rata-rata nilai IC 50 sebesar 584,714 ± 3,512 µg/mL dan ekstrak rimpang bangle memiliki rata-rata nilai IC 50 sebesar x 608,470 ± 2,851 µg/mL. Berdasarkan hasil uji kinetika penghambatan α-amilase, didapati ekstrak buah asam gelugur memiliki mekanisme penghambatan kompetitif, sedangkan rimpang bangle memiliki mekanisme penghambatan nonkompetitif. Pada uji penghambatan α-amilase kombinasi ekstrak buah asam gelugur dan rimpang bangle, didapatkan interaksi yang sangat bervariasi dan dinamis antar ekstrak. Kategori interaksi penghambatan dapat dikelompokan menjadi sinergis, sinergis menengah, sedikit sinergis, aditif, antagonis menengah, dan antagonis. Terdapat pola hubungan antara rasio konsentrasi kedua ekstrak dengan efek interaksi yang dihasilkan. Rasio konsentrasi kedua ekstrak menjadi faktor utama dalam menentukan efek sinergis, aditif, atau antagonis. Berdasarkan uraian tersebut, kombinasi ekstrak etanol buah asam gelugur dan rimpang bangle memiliki aktivitas penghambatan terhadap α-amilase dengan interaksi yang sangat bervariasi berdasarkan rasio konsentrasi antara kedua ekstrak