Pengaruh Media Sosial Marketingdan Word of mouth Terhadap Minat Beli Konsumen Majuna Specialty Coffee Jember

Abstract

Perkembangan teknologi digital dan penggunaannya yang semakin meluas telah memunculkan fenomena baru dalam dunia pemasaran, yaitu media sosial Marketing. Media sosial kini menjadi salah satu platform utama yang dimanfaatkan pelaku usaha untuk mempromosikan produk serta membangun hubungan dengan calon konsumen, hal ini menjadi penting terutama bagi bisnis yang bergerak di bidang kuliner dan kedai kopi, dimana visual dan pengalaman pelanggan sangat berperan dalam memengaruhi keputusan pembelian. Majuma Specialty Coffee Jember sebagai sebuah kedai kopi yang berlokasi di Kabupaten Jember berusaha mengaplikasikan strategi pemasaran melalui media sosial untuk meningkatkan minat beli dan memperluas pangsa pasar mereka. Word of mouth (WoM) sebagai salah satu faktor yang berpengaruh terhadap perilaku konsumen, WoM merupakan komunikasi yang dilakukan konsumen secara personal dan langsung, baik secara lisan maupun digital, yang berisi pengalaman dan pendapat tentang produk atau layanan tertentu. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk mengetahui secara empiris pengaruh media sosial Marketing dan Word of mouth terhadap minat beli konsumen. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan gambaran yang jelas mengenai strategi pemasaran digital yang efektif untuk meningkatkan minat konsumen, khususnya bagi pengusaha kedai kopi dan UMKM sejenis, bertujuan untuk menambah literatur di bidang pemasaran digital dan perilaku konsumen di lingkungan lokal. Jenis penelitian yang digunakan adalah kuantitatif, yang berorientasi pada pengukuran dan pengujian hubungan serta pengaruh antar variabel melalui data numerik. Pendekatan kuantitatif dipilih karena tujuannya untuk menguji hubungan kausal antara variabel independen (media sosial Marketing dan Word of mouth) dengan variabel dependen (minat beli). Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner kepada konsumen Majuma Specialty Coffee yang pernah mengakses promosi melalui media sosial kedai tersebut. Lokasi penelitian dilakukan di Majuma Specialty Coffee Jember, sementara waktu pelaksanaan berlangsung dari tanggal 10 Juni sampai 20 Juni 2025. Sampel penelitian sebanyak 100 responden diambil menggunakan rumus populasi tak terbatas yang dikembangkan oleh Daniel dan Terrel, sesuai dengan jumlah populasi yang luas dan tidak diketahui secara pasti. Teknik pengambilan sampel yang dilakukan adalah purposive sampling, dimana responden dipilih berdasarkan kriteria tertentu, yakni mereka yang aktif mengakses media sosial dan pernah melakukan interaksi atau transaksi di kedai kopi tersebut. Analisis data dilakukan dengan menggunakan pengujian statistik menggunakan regresi linier berganda dan uji hipotesis. Hasil analisis menunjukkan bagaimana pengaruh kedua variabel independen tersebut secara parsial dan simultan terhadap minat beli konsumen. Hasil penelitian diperoleh bahwa Media Sosial Marketing dan Word of mouth berpengaruh positif dan signifikan terhadap Minat Beli Konsumen di Majuma Specialty Coffee Jember. Strategi pemasaran melalui media sosial yang menarik serta ulasan positif dari pelanggan mampu meningkatkan ketertarikan konsumen untuk membeli, hal ini dibuktikan dengan koefisien regresi positif masing-masing sebesar 0,322 dan 0,325 serta nilai signifikansi kurang dari 0,001. Secara simultan, kedua variabel tersebut menjelaskan 79,3% variasi minat beli (R²=0,793), yang menunjukkan pentingnya kombinasi promosi digital dan rekomendasi pelanggan dalam mendorong keputusan pembelian. Kepada pelaku usaha kafe dan UMKM lainnya untuk lebih giat dalam melakukan promosi melalui media sosial dengan mengedepankan konten menarik dan interaktif yang mampu membangun kepercayaan serta engagement yang tinggi dari konsumen. Pengelolaan media sosial harus dilakukan secara konsisten dan profesional, termasuk dalam penyajian gambar maupun video yang menonjolkan keunggulan produk, suasana kedai, serta pengalaman pelanggan.